วิธีการ ตกแต่งร้านกาแฟ สไตล์มินิมอล ให้ดูเรียบง่ายสวยงามและมีสเน่ห์ ในแบบที่มองทุกวันได้ไม่มีเบื่อ

ร้านกาแฟเป็นจุดแฮงเอาท์ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะได้ดื่มด่ำกับรสชาติและบรรยากาศภายในร้าน ดังนั้นเจ้าของร้านกาแฟจึงต้องให้ความใส่ใจกับสไตล์การตกแต่งของร้านด้วย เพื่อดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ ซึ่งหนึ่งในสไตล์การตกแต่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คือ สไตล์มินิมอล ที่เน้นการใช้ของตกแต่งน้อยชิ้น เน้นความเรียบง่าย เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดูผ่อนคลายและสบาย ๆ จึงทำให้มีลูกค้าทั้งขาจรและลูกค้าขาประจำมาใช้บริการกับทางร้านมากยิ่งขึ้นอีกด้วย ในวันนี้เราก็จะพาทุกคนไปรู้จักกับการตกแต่งร้านกาแฟสไตล์นี้ กันผ่าน บทความ วิธีการ ตกแต่งร้านกาแฟ สไตล์มินิมอล ให้ดูเรียบง่ายสวยงามและมีสเน่ห์ ในแบบที่มองทุกวันได้ไม่มีเบื่อ เรื่องนี้ ถ้าพร้อมแล้วเราไปรับชมกันเลยครับ

ความหมายของคำว่า Minimal

• ความจริงแล้วคำว่า Minimal ในภาษาอังกฤษแปลตรงตัวจะมีความหมายว่า น้อยที่สุด แต่ถ้าแปลในความหมายเชิงศิลป์ก็คือ การตัดทอนให้เหลือน้อยที่สุด แต่ยังคงสามารถสื่อความหมายอย่างตรงไปตรงมาและชัดเจนมากที่สุด และไม่ต้องอธิบายรายละเอียดที่ไม่จำเป็นใด ๆ นั่นเอง ลึกซึ้งมาก ด้วยความเรียบง่ายนี้ จึงทำให้กระแสมินิมอล เป็นดีไซน์ที่คนนิยมมากขึ้น ที่เห็นได้ชัด ๆ เลยก็คือ การตกแต่งคาเฟ่ วันนี้เลยรวมไอเดียร้านกาแฟมินิมอล สไตล์ไม่ซ้ำ ไว้ให้ทุกคนได้ไปเป็นไอเดียใหม่ ๆ กัน แล้ว Minimal สามารถแบ่งออกได้กี่รูปแบบ

มินิมอลแบบสไตล์เจแปนนีส – minimal café with Japanese style

มาที่ไอเดียแรกกับการตกแต่ง ร้านกาแฟสไตล์มินิมอล ที่กำลังเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก พร้อมสัมผัสความอบอุ่นภายใน ที่เน้นให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายเป็นหลัก ให้ทั้งความอบอุ่น รู้สึกปลอดโปร่ง ตกแต่งได้ง่าย โดยใช้วัสดุไม้เป็นหลัก โดดเด่นตัดกับสีเขียวของต้นไม้นานาชนิดที่ปลูกประดับอยู่โดยรอบ เพื่อให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้ถูกห่อหุ้มด้วยธรรมชาติ ซึ่งแน่นอนว่าใครเห็นแล้วก็ต้องรู้สึกผ่อนคลายตามไปด้วย เรียกได้ว่าเป็นการออกแบบที่มุ่งเน้นความสวยงามกลมกลืนกับธรรมชาติ ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว แนวคิดการออกแบบนี้มีที่มาจากประเทศที่ใครก็ต้องตกหลุมรักอย่างประเทศญี่ปุ่น เรียกได้ว่ามีลืมตัวว่านั่งจิบกาแฟ ในย่านโตเกียวเลยทีเดียว หรือจะทำเป็น Co-working space แบบมินิมอล ๆ ให้ผู้คนมานั่งทำงาน ไถไอแพดมินิกันไปเพลิย ๆ ก็ยังได้ นอกจากนี้ดีเทลอื่น ๆ ก็ได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมแบบมินิมอลของญี่ปุ่นมาด้วยเช่นกัน ทั้งการใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่ไม่มีสีสันฉูดฉาด การเลือกใช้สีเอิร์ธโทน การใช้ความสว่างจากแสงไฟธรรมชาติเป็นหลัก มากกว่าการใช้แสงจากหลอดไฟ ตลอดจนการใส่ใจในการจัดวางที่เป็นระเบียบเรียบร้อย จึงทำให้ร้านกาแฟดูกว้างขวาง ดูสะอาด สบายตา ออกมาในคอนเซ็ปต์ร้านกาแฟมินิมอล กลิ่นอายญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี

มินิมอลแบบโค้งมน – minimal café with curve designs

กระแสร้านกาแฟแบบมินิมอล ยังคงมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แถมยังกระจายไปยังงานศิลปะอื่น ๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นงานสถาปัตยกรรม งานออกแบบเฟอร์นิเจอร์ ตลอดจนการดำเนินชีวิตเลยทีเดียว ด้วยความที่แก่นหลักคือความเรียบง่าย แต่ยังดูน่าสนใจ จะดีไซน์อย่างไรให้ออกมาไม่น่าเบื่อและไม่ซ้ำ และสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้จริง ขอแนะนำอีกแนวคิดที่เพิ่มลูกเล่น กลายเป็นเอกลักษณ์ให้กับร้านของคุณได้ โดยการใช้แนวคิดเรขาคณิตเข้ามาช่วย เมื่อการตกแต่งแบบเรขาคณิตกลับมามีอิทธิพลอีกครั้งหนึ่ง แต่จะออกมาในรูปแบบไหนให้คงคอนเซปต์มินิมอล อบอุ่น อ่อนโยน นี่คือโจทย์ปัญหาที่เราต้องตอบให้ได้ เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดที่บอกไว้ก่อนหน้านี้ ขอแนะนำแนวคิดที่หลายคนมองข้ามนั่นก็คือ การใช้ความโค้งมน เข้ามาประยุกต์ใช้ ลดการใช้ความเหลี่ยมแหลมจากรูปทรงต่าง ๆ แล้วหันมาใช้ความโค้งมน จะช่วยเพิ่มความอบอุ่น ลดความแข็งกระด้างได้ สร้างการผสมผสานการตกแต่งภายในเข้ากับภายนอก แล้วเพิ่ม Texture ที่ชวนให้มองแตกต่างไปจากผนังแบบเรียบ จะเจาะช่องเปิดรูปวงกลมบนผนังห้องก็เก๋เวอร์ แถมยังทำให้ร้านดูกว้างขึ้นด้วย ตบท้ายด้วยการตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่นแต่ดูเข้ากัน จะทำให้ร้านเกิดมิติที่น่าสนใจอีกแบบ

มินิมอลแบบสมัยใหม่ – modern minimalist café

การตกแต่งร้านกาแฟเล็กๆสไตล์มินิมอล แบบสมัยใหม่ ที่ยังเน้นความเรียบง่าย แต่ยังดูคลาสสิคดูเข้ากับยุคสมัยใหม่มากขึ้น เริ่มจากดีไซน์ที่เน้นการตกแต่งทั้งหมดเป็นโทนสีขาว พร้อมเพิ่มความโดดเด่นด้วยสีความคลาสสิคของสีดำเล็กน้อย จะช่วยให้อารมณ์เรียบแต่เท่ มีความน่าสนใจเฉพาะตัวมากขึ้น และอีกจุดหนึ่งที่เป็นไฮไลท์เลยคือ สถาปัตยกรรมสไตล์โมเดิร์นมินิมอลทรงกล่องสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ที่เปิดโล่งด้วยผนังกระจก เพื่อดึงแสงธรรมชาติให้เป็นส่วนหนึ่งของร้าน ก็เป็นความคิดที่เก๋มาก นอกจากความลงตัวของงานออกแบบมินิมอลที่เรียบเท่แล้ว ยังโดดเด่นด้วยการจัดสรรพื้นที่อย่างเป็นสัดส่วนในระยะที่พอดี ทำให้ร้านดูไม่อึดอัด รู้สึกปลอดโปร่ง สบายตา เหมาะกับการพักผ่อนในวันสบาย ๆ ท่ามกลางความไม่มากไม่น้อยจนเกินพอดี ทำให้ร้านกาแฟเล็กๆสไตล์มินิมอลแห่งนี้ ดูสวยเฉียบในสไตล์ modern minimal สุด ๆ

วิธีการ ตกแต่งร้านกาแฟ สไตล์มินิมอล ให้ดูเรียบง่ายสวยงามและมีสเน่ห์ ในแบบที่มองทุกวันได้ไม่มีเบื่อ

• การแต่งร้านกาแฟให้ดูเป็นมินิมอลนั้นไม่ยากอย่างที่คุณคิด และยังสามารถตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์หรือของตกแต่งที่หาได้ตามช่องทางสั่งซื้อออนไลน์ ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดต้นทุนค่าตกแต่งจากการจ้างช่างออกแบบมือชีพก็ได้ด้วยเช่นกัน

1. เลือกของแต่งร้านกาแฟ มินิมอล ตามโทนสีที่ต้องการ โทนสีในการตกแต่งร้านกาแฟนั้นเป็นเรื่องสำคัญลำดับแรก ๆ ที่คุณต้องใส่ใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นหัวใจสำคัญของการตกแต่งสไตล์มินิมอลกันเลยทีเดียว สีที่เหมาะสมกับการตกแต่งร้านกาแฟ มินิมอลนั้นควรจะเป็นสีพื้น และต้องใช้ตกแต่งให้สอดคล้องกันไปทั่วทั้งร้านด้วยเช่นกัน

• โทนสีขาว เป็นโทนสีที่ตกแต่งได้ง่ายที่สุด เพราะใช้เพียงแค่ 2 สีเท่านั้น นั่นก็คือสีขาวและสีดำ ซึ่งเป็น 2 สีที่อยู่ตรงข้ามกันแต่ก็เติมเต็มซึ่งกันและกันเป็นอย่างดี ทำให้บรรยากาศภายในร้านกาแฟนั้นดูเป็นมินิมอลที่แฝงไปด้วยความคลาสสิกและความเรียบหรู เพิ่มลูกเล่นมากขึ้นด้วยการใช้วัสดุตกแต่งร้านที่มีพื้นผิวเป็นเงา อย่างไรก็ตาม การตกแต่งร้านด้วยสีขาวและสีดำนั้นต้องคอยระมัดระวังในเรื่องของความสะอาด เนื่องจากพื้นผิวสีขาวจะทำให้เห็นคราบสกปรกได้ง่าย

• โทนสีอ่อน มินิมอลเน้นความสบายตา ดังนั้นโทนสีอ่อนจึงเป็นอีกหนึ่งไอเดียในการตกแต่งร้านกาแฟให้มีรูปแบบมินิมอลด้วยเช่นกัน แต่โทนสีอ่อนที่เลือกใช้ควรเป็นสีพื้นฐานหรือสีเอิร์ธโทน เช่นสีเทา สีฟ้า หรือสีครีม และควรเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีโทนสีไปในทางเดียวกันแต่อาจจะเข้มกว่าหรืออ่อนกว่าเพื่อสร้างมิติให้กับภายในร้านก็ได้ พยายามเลือกใช้เฉดสีให้น้อยที่สุด หลีกเลี่ยงสีที่มีความฉูดฉาดหรือสดใสจนเกินไป และไม่ควรเลือกพื้นผิวที่มีลวดลายพร้อยอีกด้วย

• โทนสีอุ่น หากใครที่อยากสร้างร้านกาแฟ มินิมอล ให้มีบรรยากาศอบอุ่น ก็สามารถเลือกใช้สีน้ำตาลเป็นโทนสีหลักในการตกแต่งร้าน เนื่องจากสีน้ำตาลถือเป็นหนึ่งในสีเอิร์ธโทนที่มีความใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด โดยควรจะเลือกเข้าคู่กับเฟอร์นิเจอร์หรือของตกแต่งภายในร้านกาแฟที่ใช้วัสดุประเภทไม้เป็นหลัก ในขณะที่ของตกแต่งประเภทผ้าก็ควรจะเลือกที่มาจากผ้าฝ้าย เพื่อช่วยสร้างบรรยากาศที่ดูชิล ๆ ทำให้ลูกค้าที่มาใช้บริการภายในร้านรู้สึกผ่อนคลายเหมือนอยู่บ้าน 

2. เลือกของแต่งร้านกาแฟ มินิมอล ที่มีดีไซน์เรียบง่าย ของแต่งร้านกาแฟ มินิมอล ควรจะเป็นแบบที่มีดีไซน์เรียบง่าย เริ่มตั้งแต่รูปทรงนั้นควรจะเป็นแบบที่มีลักษณะโค้งมน เน้นของตกแต่งที่มีลักษณะเป็นวงกลมมากกว่าที่เป็นแบบเหลี่ยมมุมแหลม โทนสีก็ควรเป็นโทนสีพื้นที่สอดคล้องกับโทนสีของร้านกาแฟโดยรวม ถ้าใช้โทนสีที่แตกต่างกันจะทำให้ร้านกาแฟของคุณดูรกไม่สบายตา นอกจากนี้ ของตกแต่งควรจะมีพื้นผิวเรียบ ๆ หลีกเลี่ยงของตกแต่งที่มีลวดลายหรือมีสีสันมากมายอยู่บนพื้นผิวด้วยเช่นกัน

3. เลือกของแต่งร้านกาแฟ มินิมอล ที่สื่อถึงความเป็นธรรมชาติ หากคุณอยากเพิ่มบรรยากาศผ่อนคลายมากขึ้นให้กับร้านกาแฟมินิมอลของคุณ ก็สามารถเพิ่มของตกแต่งที่สื่อถึงความเป็นธรรมชาติเข้าไป โดยอาจจะเลือกจากของตกแต่งที่มีวัสดุจากธรรมชาติ อย่างเช่น ไม้ อีกทั้งยังสามารถเพิ่มต้นไม้จริงเข้าไปภายในร้านได้อีกด้วย โดยให้เลือกต้นไม้ที่มีขนาดพอดีกับพื้นที่ของร้าน ไม่สูงเกินไปหรือมีพุ่มมาก หลีกเลี่ยงต้นไม้ประเภทเลื้อยหรือที่มีใบยาวเนื่องจากจะทำให้ร้านกาแฟของคุณดูรกรุงรังได้ถ้าขาดการดูแล

สรุป

เป็นยังไงกันบ้างครับ กับบทความ วิธีการ ตกแต่งร้านกาแฟ สไตล์มินิมอล ให้ดูเรียบง่ายสวยงามและมีสเน่ห์ ในแบบที่มองทุกวันได้ไม่มีเบื่อ ที่เราได้มานำเสนอในครั้งนี้ ถูกอกถูกใจเพื่อน ๆ กันไหมครับ หวังว่าเพื่อน ๆ ที่ได้อ่านบทความเรื่องนี้จนจบ จะเกิดไอเดียที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตจริงได้ทุกคนนะครับ